Домашна лютеница

Необходими продукти:

• 5 кг печени чушки
• 2 1/2 кг печен патладжан
• 2 1/2 кг моркови
• 400 г доматено пюре
• 1 глава чесън
• 1/2 л. олио
• черен пипер
• 50 г сол

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да изпечете чушки, патладжани и да сварите морковите. След като са готови, ги смелете много добре с  месомелачка.

Към тях прибавяте пасирания чесън, доматеното пюре, олио, черен пипер и сол.

Разбърквате всички съставки много добре,  сместа се разпределя в бурканчета и се стерилизира за около половин час.

Приятен апетит!