Рангелов хляб за Архангеловден

  08 Ноември, 11:05     0  

Необходими продукти: 

 за закваската:
 
2 с. л. брашно
3/4 кубче прясна мая
1 ч. л.  захар
щипка сол
 
за тестото:
 1 кг брашно
1/2 кофичка кисело мляко
4 яйца + 1 жълтък за намазване
1/4 кубче мая
125 г меко масло
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар


Начин на приготвяне: 

Закваската се приготвя от втасала мая, сол, захар, брашно и топла вода. Трябва да се получи смес, гъста като боза, която втасва половин час.


Яйцата се разбиват заедно с млякото и останалата част от маята, после се прибавя и закваската. Слага се постепенно и омекналото масло. Тестото трябва да втаса добре, докато удвои обема си.


Разделя се на части. От едната се прави малко топче и плитка. Плитката се прави във формата на конска подкова, а в средата се слага топчето. Останалото тесто се слага в намаслена тава, украсява се и се маже с жълтък. Оставя се да втаса на топло. 
Хлябът се пече около 40 минути на 180-200 градуса.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Готварската книга на „Жената днес“

  09 Ноември 2018 г.        0

Рангелов хляб за Архангеловден

  08 Ноември 2018 г.        0

Киш с риба тон, праз и тиква

  07 Ноември 2018 г.        0

Саварин със сезонни плодове

  05 Ноември 2018 г.        0
Вкусно  

Зеленчукова мусака

Необходими продукти:1 кг картофи2-3 тиквички2 зелени чушки2 червени чу


  02 Ноември 2018 г.      0  

Ирландски сладък хляб за Хелоуин

Необходими продукти 2 и 1/2 ч.ч. нарязани сушени плодове по избор (

Пълнени ябълки с канела и мед

Необходими продукти: 10 средно големи ябълки  10 ч.л. натрошени

СПА, игри и гурме на едно място в Банско

Най-често първата мисъл за Банско е като за водещ ски-център в Европа.

от седмицата

видео

Варна има нов парк


последни

вицове
Една старица отива на лекар. Той я пита какъв е проблема и. Старата жена казва: - Пърдя непрекъснато, но пръдните са много тихи и не миришат. От както съм тук, пръднах няколко пъти, а вие дори не забелязахте. Лекарят предписва някакво лекарство, и и казва да се върне след две седмици. Жената се връща, и казва: - Все още пръдните ми са тихи, но сега миришат ужасно!. Лекарят отговаря: - Сега, след като изчистихме синусите ви, ще поработим и над слуха ви.още вицове

©2015-2018 Vratsa Guide.