Рангелов хляб за Архангеловден

  08 Ноември, 11:05     0  

Необходими продукти: 

 за закваската:
 
2 с. л. брашно
3/4 кубче прясна мая
1 ч. л.  захар
щипка сол
 
за тестото:
 1 кг брашно
1/2 кофичка кисело мляко
4 яйца + 1 жълтък за намазване
1/4 кубче мая
125 г меко масло
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар


Начин на приготвяне: 

Закваската се приготвя от втасала мая, сол, захар, брашно и топла вода. Трябва да се получи смес, гъста като боза, която втасва половин час.


Яйцата се разбиват заедно с млякото и останалата част от маята, после се прибавя и закваската. Слага се постепенно и омекналото масло. Тестото трябва да втаса добре, докато удвои обема си.


Разделя се на части. От едната се прави малко топче и плитка. Плитката се прави във формата на конска подкова, а в средата се слага топчето. Останалото тесто се слага в намаслена тава, украсява се и се маже с жълтък. Оставя се да втаса на топло. 
Хлябът се пече около 40 минути на 180-200 градуса.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Какво да сложим на трапезата на Ивановден – традиционни рецепти

Къдрава баница с готови кори Необходими продукти 300 г готови кори


  06 Януари 2019 г.      0  

Какво да сготвим на Богоявление - вкусни рецепти

Постен зелник с праз лук и ориз   Необходими продукти: го

Шотландски яйца

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 5 бр. яйца 200 г кайма 2 бр. сурова пикантна наден

Васильовска погача

Необходими продукти: 750-800 г брашно 42 г прясна мая 1 с.л. заха

от седмицата

видео

D2 с премиера на ново видео „Марс“


последни

вицове
Перничанка умислено към съпруга си: - Страхувам се, че си имаш друга! - Защо реши така? - Вече 2 месеца не си ме бил!още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.