Вход
31 Март, 11:55 0 Добър апетит!
Съставки 500 г. брюкселско зеле, почистено и разрязано на две 120 г. бекон, без консерванти, нарязан на малки парчета 2 с.л. масло 3 скилидки чесън, пресовани 400 мл. заквасена сметана 50 г. сирене бри, нарязано на малки парчета 50 г. пекорино или пармиджано, настъргано морска сол и прясно смлян черен пипер Как да приготвимЗагрейте фурната на 180 градуса. В тиган, без мазнина, запържете бекона, докато придобие загар и пусне аромата си. Махнете от тигана и оставете настрани. В същия тиган добавете маслото и брюкселското зеле. След 2-3 минути сложете и чесъна. Брюкселското зеле трябва да омекне леко и добие лек загар от двете страни, пише kulinarenblog.bg. Прибавете сиренето бри и заквасената сметана. Подправете с морска сол и черен пипер. Оставете на котлона още 2-3 минути. Прибавете и настърганото пекорино и забъркайте добре. Изсипете всичко в касерола и печете във фурната 20-25 минути. Сервирайте топло с още настъргано пекорино отгоре.
