Чудна закуска! Вкусни гьозлемета само 4 съставки РЕЦЕПТА

Чудо в кухнята: Гьозлемета с 4 съставки, които ще ви оставят без думи

Тази традиционна турска закуска си има своите тънкости и специфики, които трябва да знаем, ако искаме накрая всички около трапезата да са доволни и щастливи.

• мътеница - 1 ч.ч. или прокиснало прясно мляко;

• брашно;

• сирене;

• олио - за запържването.

Пригответе си дълбока купа, в която да излеете млякото. Към него добавете брашното и започнете да замесвате средно меко тесто. Най-важно е да може да се точи.

Разделете тестото на топки и всяка една от тях разточете върху набрашнен плот. Имайте предвид, че колкото по-тънки са корите, толкова по-вкусни ще се получат гьозлеметата.

Поръсват се с натрошено сирене и се затварят като плик. Притискайте внимателно, за да не се разтворят по време на печене, пише atualno.om.

Гьозлеметата се пържат в нагорещено олио от двете страни, докато не хванат златист загар.

След това ги похапнете с кисело мляко или домашно приготвен айрян.

Добър апетит!