Вход
Победителят в конкурса „Фермер на Тракия“ Георги Видолов е поредният гост в „Марица Подкаст“. Той е един от най-големите оризопроизводители у нас. Към днешна дата обработва над 27 хиляди декара, основно в землището на община Съединение. От тях 20 хиляди декара са оризовите полета, а на останалите залага зърнено-житни култури за сеитбооборот. Убеден е, че до потребителя трябва да стига най-добрата продукция. Затова преди години инвестира и в преработвателно предприятие, с което затваря цикъла на производство и така проследява целия процес от нивата до щанда. Капацитетът на фабриката е 9 тона преработка на час оризова арпа, от която за час се получават 4,5 тона бял ориз.
„Целият бранш на производството на ориз в България е застрашен от изчезване, като очакванията са тази година площите да бъдат наполовина в сравнение с миналата“,
предупреждава Видолов. Причините за това са липсата на вода за напояване, както и на ангажираност на държавата към производството на ориз.
Иначе Георги Видолов твърди, че като качество българският ориз е най-добрият в Европа, но и цената му е висока. Точно поради тази причина 90 процента от продукцията в нашите магазини идва от Азия, където оризът е по-евтин, но и по-некачествен. Според мастития земеделец, оризът е стратегически хранителен продукт и точно за това голяма част от държавите са спрели износа му след началото на войната в Украйна.
Целия разговор на Георги Видолов с водещия Иван Панчов слушайте и гледайте в „Марица Подкаст” на сайта marica.bg, на страницата на „Марица” във Фейсбук и в каналите на медията в YouTube, Spotify и SoundCloud.
