Хит вечеря на сезона: Сочна картофена запеканка с праз РЕЦЕПТА

Как да приготвите най-вкусната картофена запеканка с праз – сезонна рецепта за всеки дом

Сезонна комбинация, изпълнена със стойност и вкус, която наистина ще ви засити и ще се превърне във ваше любимо ястие, пише actualno.com. Стъпките са лесни и можете да я приготвите без много усилия.

2 супени лъжици масло2 супени лъжици зехтин500 г праз500 г картофи200 г бяло сиренеПоловин чаша бита сметана или млякоПоловин чаша бульон или хладка вода2 скилидки чесънсолчерен пипер

Първата стъпка от тази рецепта е много лесна, включете фурната на 220 градуса, за да е топла. Междувременно измийте зеленчуците обилно с вода и ги обелете.

След като сте сигурни, че сте почистили зеленчуците, ги нарежете на възможно най-тънки филийки. Може да ги поставите в отделни съдове, пълни с вода. По този начин картофите ще изхвърлят излишното нишесте, което съдържат, което причинява подуване на корема.

Сложете тиган с масло или зехтин на огъня и запържете леко праза и счукания чесън. Когато резените праз омекнат, ги овкусете със сол и черен пипер и оставете за още 3-4 минути.

Вземете тава, намазана с малко олио и наредете там половинките картофи. В средата се напълва с леко запържения праз лук и след това вторият и последен слой картофи.

Добавете сметана, бульон и сирене в тигана. Задушават се леко и се разбъркват добре, за да се свържат съставките. Оставете на котлона, докато започнат да се образуват мехурчета по повърхността на тигана.

С тази смес се заливат картофите и праза и след като се поръсят с малко олио се слагат да се запекат. Обикновено тази запеканка отнема около 50-60 минути, но това е достатъчно, за да се стегне сосът и картофите да омекнат достатъчно. След като го извадите от фурната, оставете тавата да се охлади малко и можете да сервирате.