Как да накараме плодовете да узреят по-бързо у дома?

  18 Ноември, 20:24     0  

Поставянето на плодовете в хартиена торба е един от най-популярните методи за ускоряване на узряването

 

Плодовете са незаменима част от здравословното хранене, но понякога на пазара може да попаднете на неузрели плодове, които изискват повече време, за да са готови за консумация. За щастие, има ефективни начини да ускорите този процес. Ето някои лесни трикове, които ще ви помогнат да се насладите на узрели плодове по-бързо.

 

1. Съхранявайте плодовете заедно с други

Някои плодове, като банани, ябълки, праскови и нектарини, отделят големи количества етилен – естествен газ, който ускорява узряването. За да помогнете на други плодове, като круши, авокадо или манго, да узреят, поставете ги заедно в хартиена торба или купа. Проверявайте плодовете на всеки ден, за да избегнете презряване.

 

2. Използвайте хартиена торба

Поставянето на плодовете в хартиена торба е един от най-популярните методи за ускоряване на узряването. Хартиената торба улавя етилена, като същевременно позволява циркулация на въздуха, което предотвратява появата на плесен. Този метод е особено ефективен за праскови, кайсии и авокадо. Избягвайте пластмасови торбички, които създават прекомерна влажност, пише Actualno.com.

  3. Оптимални условия за съхранение

Температурата и средата, в която съхранявате плодовете, са ключови за процеса на узряване.

Оптимална температура: 20-23°C е идеална за повечето плодове.Избягвайте хладилника: За плодове като банани и манго студът може да влоши текстурата и вкуса.Тъмни и топли места: Поставете ябълки, круши или авокадо в шкаф, далеч от слънчева светлина. 

4. Контролирайте процеса

Узряването може да бъде забавено или ускорено в зависимост от вашите нужди. Ето няколко препоръки:

Редувайте местата на плодовете: Променяйте тяхната позиция, за да се гарантира равномерно узряване. Редовни проверки: Уверете се, че плодовете не са омекнали прекалено много или не са започнали да гният. 

 

Допълнителни съвети за различни плодове

Авокадо: Поставете го в хартиен плик с ябълка или банан за 1-3 дни, за да узрее. Ако искате да запазите авокадото за по-дълго, съхранявайте го в хладилник.Праскови и кайсии: Тъмно и топло място в комбинация с ябълка ускорява узряването.Круши: Хартиена торба с банан ще свърши чудеса за неузрелите круши.Райска ябълка: За този плод е достатъчно да го поставите на топло място с достатъчно светлина. 

Как да използвате неузрелите плодове

Неузрелите плодове също могат да бъдат полезни в кухнята. Ето няколко идеи:

Мариноване: Неузрелите праскови или манго могат да се мариноват и да се използват в салати или като гарнитура за месо.Салати и смутита: Твърдите плодове придават оригинален вкус и текстура на ястията. С правилните подходи можете лесно да ускорите узряването на плодовете и да избегнете разхищение. Не се колебайте да експериментирате, за да извлечете максимума от вкусовете и текстурите на различните плодове.