Вход
11 Февруари, 01:21 0 Как да съхраняваме разрязано авокадо, без да почернява?
Авокадото е изключително полезен плод, богат на здравословни мазнини и хранителни вещества. Но веднъж разрязано, то започва бързо да почернява и губи свежестта си. За щастие, има прост, но ефективен трик, който ще ви помогне да го запазите свежо за по-дълго.
Как да предотвратим потъмняването на авокадото?
Ако не изяждате цялото авокадо наведнъж, оставете костилката в половината, която ще съхранявате. Въпреки че тя не играе ключова роля в запазването на цвета, помага за задържането на влагата в плода.
Най-добрият трик за съхранение:
Поставете разрязаното авокадо в хладилник заедно с няколко резена или половин глава лук.
Летливите масла в лука предотвратяват окисляването и задържат свежестта на плода.
Авокадото ще остане свежо до четири дни, но е най-добре да го консумирате в рамките на 48 часа.
Защо този метод работи?Лукът съдържа антиоксидантни съединения, които забавят процеса на окисляване – причината за потъмняването на авокадото. Вместо да използвате лимонов сок или пластмасови капаци, този естествен метод осигурява по-дълготрайна свежест.
Допълнителни съвети за съхранение
✔ Избягвайте съхранение на авокадото на открито – контактът с въздуха ускорява почерняването.✔ Поставете го в добре затворен контейнер или завийте с фолио.✔ Ако все пак почернее, просто отстранете тънък слой от повърхността – вътрешността все още ще бъде свежа.
Защо е добре да консумираме авокадо редовно?
Подобрява здравето на кожата и косата.
Намалява лошия холестерол, пише Actualno.com.
Съдържа около 160 калории и 30 г мазнини на 100 г, което го прави отличен източник на енергия.Пробвайте този трик и се уверете сами в ефективността му!
