Няма такъв вкус! Чуден родопски пататник по оригинална РЕЦЕПТА

Необходими продукти за родопски пататник:

500 г кисело мляко

1 кг картофи

100 г масло

5 яйца

100 г царевично брашно

1 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л. сода бикарбонат

сол

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица или преса. Прибавя се киселото мляко, предварително разбъркано с брашното, содата, яйцата и червения пипер.

Сместа се посолява, разбърква се добре с дървена лъжица и се изсипва в тава, обилно намазана с масло.

Пече се върху печката. Щом се изпече пататникът от долната страна, се обръща на капак, за да се намаже тавата с останалата част от маслото, и се запече от другата страна, пише Actualno.com.