Вход
24 Февруари, 05:07 0 Перфектни са за съботното кафе - това са домашни солени кифлички. В почивната сутрин хапнете меки кифлички и подобрете настроението си за нула време. Има тънкости при приготвяне, но ако спазвате стъпките ще се справите отлично. Ще ви напомнят за закуските на баба и денят ви ще тръгне успешно. Ето какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
1/2 кг брашно200 мл. прясно мляко1 яйце50 мл. олио50 г масло20 г мая80 г кашкавал50 г шунка50 г сирене1 жълтък1 щип. захар1 щип. сол
Начин на приготвяне:
1. Първа стъпка от рецептата е да затоплите прясното мляко, да добавите захарта и да разбиете добре. Към тях добавете и едно яйце, щипка сол и олио. Маята се разтваря в малко мляко и щом шупне, се добавя към сместа.
2. Следваща стъпка е да пресеете брашното и дълбока купа. Прави се кладенче и на порции се добавя от течната смес. Омесва тесто за кифлички, което трябва да бъде меко и еластично, пише аctualno.com. Оставете тестото да втаса.
3. Готовото тесто се разделя на няколко части, които се разточват на кръгли кори, с голям диаметър. Всяка от тях се нарязва на 8 парчета, подобно на пица. Намазва се с разтопеното масло и се поръсва със смес от настърганите шунка, сирене и кашкавал.
4. Завийте всяко парче на руло. Намажете ги с жълтък и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги да се пекат около 20 минути на 200 градуса.
Приятен апетит!
