Ще си оближете пръстите: Зелена салата със сочни пилешки гърди РЕЦЕПТА

Лесна, здравословна и изключително свежа рецепта. Да ви е сладко!

Необходими продукти:

1 супена лъжица соев сос1 чаена лъжичка средно люто къри на прах¼ чаена лъжичка смлян кимион1 скилидка чесън, фино настъргана1 чаена лъжичка чист мед2 обезкостени пилешки гърди1 супена лъжица фъстъчено масло1 супена лъжица сладък чили сос1 супена лъжица сок от лаймСлънчогледово олио за намазване на тиганаВид зелена салата по избор¼ краставица, разполовена и нарязана на филийки1 лук шалот, разполовен и тънко нарязанкориандър, нарязансемена от ½ нар

Начин на приготвяне:

Изсипете соевия сос в голяма купа и разбъркайте с кърито на прах, кимиона, чесъна и меда. Разбъркайте добре.Нарежете пилешките гърди на две хоризонтално, за да получите общо 4 филета, след което ги добавете към маринатата и разбъркайте добре, за да се покрият. Оставете настрана в хладилника за поне 1 час или за една нощ, за да може ароматите да проникнат в пилето.Междувременно смесете фъстъченото масло с чили соса, сока от лайм и 1 супена лъжица вода, за да получите сос.Когато сте готови да готвите пилето, намажете голям незалепващ тиган с малко олио. Добавете пилето и гответе, покрито с капак, за 5-6 минути на среден огън, като обърнете филетата за последната минута, докато се сготвят, но все още са сочни. Оставете настрана, покрито, да почине за няколко минути.Докато пилето почива, разбъркайте зелената салата с краставицата, шалота, кориандъра и нара и ги разпределете в чинии. Сложете отгоре малко сос.Нарежете пилето, сложете го върху салатата и полейте с останалия сос.