Вход
23 Юли, 11:24 0 Селската кухня има магията да преобразява обикновените съставки в кулинарни шедьоври. Съчетаването на прости продукти по начин, който кара всички да си оближат пръстите, е истинско изкуство. Днешният омлет по селски събира в едно ястие варени картофи, бекон, лук, чушки и яйца. Комбинацията от лук, бекон и яйца е изкушаваща сама по себе си, а добавянето на чушки и картофи я прави направо неустоима.
Ако ви се намират варени картофи от предишната вечер, тази рецепта е идеалното решение за бърз и апетитен обяд или вечеря. Само след половин час ще можете да сервирате този вкусен омлет, пише actualno.com.
За да се приготви равномерно омлетът по селски, ще ви е необходим достатъчно широк тиган. Също така, пригответе си широка чиния, която да ползвате за обръщане на омлета, без да го счупите.
Необходими продукти/
300 гр картофи 100 гр бекон4 големи яйца 1 чушка 1 глава лук 30 мл олио 5 стръка магданоз Сол на вкусЧерен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете и обелете картофите, след което ги нарежете на резени. Ако използвате пресни картофи, може да ги оставите необелени. Разбийте яйцата със сол и черен пипер.Загрейте голям тиган и добавете олиото. Запържете нарязаните на ивици бекон, чушка и лук за 2-3 минути.Добавете картофите, като ги разпределите равномерно по цялата повърхност на тигана, и ги запържете за 2 минути от всяка страна.Смесете магданоза с разбитите яйца и изсипете върху картофите. Разклатете тигана, така че яйцата да проникнат под картофите, и покрийте с капак.Когато омлетът започне да се стяга, намалете огъня и с помощта на две шпатули или широка чиния го обърнете, за да се зачерви равномерно от двете страни.Поднесете омлета по селски топъл.
