Какво може да е по-вкусно от пържени кюфтенца с пържени картофи. Верният отговор е пържените кюфтета с кашкавал. Пригответе си ги по тази рецепта и ще очаровате цялото семейство.
Необходими продукти за пържените кюфтета с кашкавал:500 грама кайма (най-добре смес)
1 филийка сух хляб
80 грама кашкавал
1 чаена лъжичка смлян кимион
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1 кафена чашка прясно мляко
1 глава кромид лук
Начин на приготвяне:Каймата се смесва с дребно нарязания лук, подправките и хляба, предварително накиснат в млякото.
От сместа с навлажнени в подкиселена вода ръце се оформят кюфтета, като при оформянето им в средата се вдлъбнатина, в която се поставя нарязаният на дребни кубчета кашкавал. Кюфтета се пържат в силно загрято олио до готовност. Сервирайте с подходяща гарнитура.