Перфектната закуска след новогодишната нощ РЕЦЕПТА

 Тази закуска ще ви върне енергията и ще ви зареди! Лесна и здравословна

Продукти

1 ч.л. зехтин

3 домата, разполовени

4 големи яйца

1 с .л. наситнен магданоз

1 с.л. нарязан босилек

Начин на приготвяне

Загрейте олиото в малък тиган с незалепващо покритие, след което изпечете доматите с разреза надолу, докато започнат да омекват и да се оцветяват.През това време разбийте яйцата с билките и обилно количество прясно смлян черен пипер в малка купа. Изгребете доматите от тигана и ги сложете в две чинии за сервиране.Изсипете яйчената смес в тигана и разбъркайте внимателно с дървена лъжица, така че яйцето, което лежи на дъното на тигана, да се движи, за да може несготвеното яйце да изтече.Спрете да разбърквате, когато е почти сварено, за да стегне в омлет.Разрежете на четири и сервирайте с доматите.