Рецепта за Окономияки - японската солена палачинка, която ще похапват лидерите на Г-7

Необходими продукти:

200 гр. нарязано зеле
1 тиквичка
1 морков
3 резена бекон
1 ч.ч. брашно
3/4 ч.ч. вода
1 яйце
майонеза
2 стръка зелен лук

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното и го смесете с водата, настърганите зеле, морков, тиквичка и яйцето. Хубаво разбъркайте сместа.

Сипете я в голям нагрят тиган с олио и поръсете с парченца бекон, който може да се замени в някои случаи с филе или скариди.

Изпържете до приятен загар от двете страни (между 7-15 минути на страна).

Изпържената японска палачинка прехвърлете в чиния, поръсете със зелен лук и кръстосайте ленти майонеза.