Вдига болния от леглото! Чудна пилешка супа с точно 5 съставки - гони вируси и настинки РЕЦЕПТА

За да приготвите супичка, която ще ви стопли през студения сезон, са ви необходими точно 5 неща  

Тя е истинско чудо за зимния сезон и ще ви помогне неминуемо в борбата с грипа и настинките.

пилешки бутчета (с костите и кожата) – 4 бр.жълт лук – 1 бр.джинджифил – 5-7 смзелен грах (пресен или замразен) – 75 gфиде – 225 грсол – на вкуслюта чушка или червен пипер – на вкуспресни билки – на вкус

За да започнете, обелете и нарежете лука на няколко големи парчета. Измийте или обелете джинджифила и го натрошете леко с опакото на ножа. Можете също така да нарежете джинджифила на няколко големи парчета.

Поставете пилешките бутчета в голяма тенджера и подправете със сол на вкус. След това залейте пилето с около 1,4 л вода и оставете течността да заври. Докато бульонът къкри, от време на време обирайте пяната от повърхността на течността, за да остане супата бистра.

Добавете лука, джинджифила и по желание още малко сол в тигана. Разбъркайте съставките, намалете котлона и гответе ястието за 35-45 минути. Когато времето изтече, прехвърлете пилешките бутчета в купа.

Изчакайте, докато месото леко се охлади, след което го отделете от костта и го накълцайте. Също така отстранете всички парчета джинджифил и лук от супата и ги изхвърлете. И бульонът трябва да продължи да се готви на слаб огън, пише 7kefa.com.

В същото време трябва да готвите юфката. Поставете го в отделен съд с вряща вода и гответе според инструкциите на опаковката. След това отцедете течността от готовата юфка.

Върнете пилешкото в супата, добавете граха и оставете супата да заври. Ястието се вари 5 минути, докато бульонът придобие вкуса и светлия цвят на граха.

За да сервирате, поставете юфката в купа и залейте с още пилешки и грахов бульон. По желание гарнирайте супата с пресни билки и овкусете с лют червен пипер или сусамово олио.