Яйчени сандвичи с лаваш за закуска РЕЦЕПТА

Приготвят се лесно и резултатът е чудесен!

Продукти:

2 бр. правоъгълни лаваша2 твърдо сварени яйца2 сварени картофа (средно големи)1 с.л. майонеза (правя домашна)½ ч.л. сушен джодженМлян пипер меланжСол (фино смляна морска)1 яйце за потапяне на сандвичитеОлио и масло

Рецепта:

Добре измитите необелени картофи сварих в подсолена вода да омекване. Яйцата сварих твърдо, за 12 минути от момента на завиране. Леко охладените картофи обелих и настъргах на едро ренде. Настъргах на едро и яйцата. Сложих ги в купа, посолих, добавих джоджена, пипера меланж и майонезата и разбърках. Всеки лист лаваш разрязах на две равни дълги половини. В горната част сложих 2 -3 с.л. от сместа. Прегънах веднъж до получаването на триъгълник, като леко притиснах. После прегънах още веднъж, като сложих съвсем малко плънка, която да задължи добре затворен сандвича. Тази част, която беше излишна, изрязах, за да не се получат твърде много пластове лаваш. Надявам се от снимките да става ясен процесът, пише inthebeniskitchen.com.