Коледна боб салата

Необходими продукти

• 4 шепи шарен боб
• 3-4 бр. кисели краставички
• 1 стрък праз
• 2 глави лук
• 1 бр. люта чушка
• За заливката:
• 2 скилидки чесън
• 3-4 с.л. оцет
• 1 ч.л. чубрица
• 1 ч.л. джоджен
• 1 ч.л. сух магданоз
• 1 ч.л. сол
• 7-8 с.л. олио
• 3-4 с.л. лютеница

Начин на приготвяне

Лукът се запича, а бобът се сварява. Смесват се заедно с киселите краставички на колелца и празът. Подправките се смесват и оставят да престоят за 10-ина минути. Прибавят се към готовата салата.