Пиле с лимон по гръцки

  21 Май, 16:34     0  

Необходими продукти:
пилешко месо - 1 цяло пиле
лимони - 1 брой
моркови - 50 г
целина - 1 малко парче
гъби - 250 г
масло - 60 г
бадеми - 100 г
шери - 150 г или вермут
яйца - 1 брой
сметана - 4 с.л.
лук - 250 г
черен пипер - прясно смлян
сол

Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете пилето. Хубаво го посолете и поръсете с черен пипер от вън и вътре. Натрийте по кожата със сока от половин лимон и изстискайте втората половина на лимона във вътрешността на пилето.

Сложете пилето в подходяща тенджера, полейте с вряла вода, така че пилето да се покрие и добавете почистените и нарязани зеленчуци (без гъбите). Оставете да се вари на слаб огън, докато всичко омекне. Извадете пилето.

Отделно запържете в малко масло почистените и нарязани гъби. Долейте към тях 100 мл пилешки бульон, долейте вермута/шерито, попарените и обелени бадеми и разбърквайте.

Отделно разбийте сметаната с яйцето и леко на порции при непрекъснато биене, долейте малко пилешки бульон.

Разбивайте, докато се получи гладък, леко гъст сос. Добавете към него гъбената смес. Накъсайте пилето на порции и го поднесете полято със соса.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Крем Дипломат с плодове

Необходими продукти: 550 мл прясно мляко   3 бр. яйца &


  08 Май 2024 г.      0  

Какво да направите с останалия козунак?

Седмица след Великден кухнята е пълна с великденски козунак и шарени я

Традиционно меню за Великден – вкусни рецепти с пролетни продукти

Най-светлият християнски празник предстои! Днешният съботен ден е посв

Великденска погача

Продукти: 3 яйца, 1 чаена чаша вода, 1/2 чаена чаша кисело мляко,



от седмицата

видео

Гласуване в Швейцария с ДА за Закона за климата


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

- Моят мъж всяка сутрин бяга против инфаркт и инсулт! - При коя?

още вицове

©2015-2024 Vratsa Guide.